Verbundfolien als Lebensmittelverpackung für Molkerei- und Käseprodukte – Aluminiumfolie, Blister, Laminate

Damit Lebensmittel haltbar bleiben, brauchen Sie einen Schutz vor der Luft und Keimen. Der Schutz wird dabei oft durch Alu- und Verbundfolien erzielt, die funktional und optisch veredelt sind. Insbesondere Milchprodukte und Käseerzeugnisse stellen hohe lebensmittelrechtliche Anforderungen an Verpackungslösungen.

Die Verbundfolie

Die Verbundfolie besteht aus mehreren Schichten von Folie. Hierbei werden vor allem die einzelnen Schichten der Folien extrudiert, kaschiert und oft auch laminiert. Da diese Folien zu einem guten Schutz beitragen, werden sie oft in der Lebensmitteltechnik verwendet, um unter anderem Molkerei- und Käseprodukte, wie auch unzählige anderer Produkte frisch zu halten.

Der Aufbau der Verbundfolie

Eine Verbundfolie wird je nach Anwendungszweck spezifiziert. Aus diesem Grund besteht der Aufbau der Folie aus einzelnen Schichten. Diese sind je nach Beschaffenheit entweder lösemittelhaltig oder lösemittelfrei. Dadurch entsteht eine Klebekaschierung der Folien. So kann der Aufbau der Mono-Folien zu einem Verbund erzeugt werden. Die Extrusionskaschierung, sowie die Extrusionsbeschichtung kommen heutzutage eher seltener zum Einsatz.

Die Trägerschichten einer Verbundfolie

Die Folien werden oft mit einem Aufdruck versehen, wozu sich vor allem die Trägerfolie sehr gut eignet. Falls die Trägerfolie nicht schon über eine Eigenbarriere verfügt, kann sie zudem mit einer zusätzlichen Verbund-Folien Barriereschicht versehen werden, die die Barriereeigenschaft deutlich erhöht. Sie wird dabei hauptsächlich in die Siegelfolie eingebettet. EVOH oder PE werden hierfür am häufigsten verwendet.

Darüber hinaus können die Trägerfolien mit einer kleineren, mittleren oder höheren Barriere versehen oder ausgestattet werden. Wenn Sie 2 Schichten aufweist, wird hier von einem Duplex gesprochen. Erreicht eine Folie jedoch drei Schichten, wird Sie Triplex Verbundfolie genannt. Auf Tiefziehmaschinen werden die kaschierten Folien als Oberfolie vorwiegend und nur sehr selten als Unterfolie eingesetzt. Verbundfolien werden auch gerne als Schalensiegelfolie verwendet, die auch als Tray-Sealer bezeichnet werden. Die Verbundfolien erfüllen ihren Einsatzzweck auch schon als Schlauchbeutelfolien seit vielen Jahren.

Die Werkstoffe, aus denen die Folien üblicherweise bestehen

Damit eine Barrierefähigkeit gegeben ist, muss die Folie aus bestimmten Material hergestellt werden. Dies sind vor allem Kunststoffe, die Wasser- sowie Luftundurchlässig sind. Diese Stoffe in den Kunststoffen sind vor allem Polyester, Zellglas, Polyamid, Polypropylen oder aber Polyvinylchlorid.